秋山特製かさまし焼肉
【２９日目】
秋山はロバートの山本と馬場を連れて河原にやってきます。3人で焼肉パーティーをやることに。
【秋山特製かさまし焼肉】
『秋山特製かさまし焼肉の材料』
豚こま（ひき）肉 ⇒ 50g
おから ⇒ 70g
牛脂 ⇒ 25g
ご飯（1） ⇒ 100g
玉ねぎ ⇒ 2分の1個
焼肉のたれ ⇒ 適量
ご飯 ⇒ 450g
『秋山特製かさまし焼肉の作り方』
１．豚ひき肉とおからを混ぜる。
２．なじんだらご飯（1）を入れ、さらにこねる。
３．②を肉の形に成形し、表面に片栗粉をまぶし、お皿に盛る。
４．適当な大きさに切った玉ねぎも皿に盛る。
５．おにぎりを3個握る。（ロバートの山本と馬場の分も）
６．フライパンで牛脂を熱し、焼肉を焼けば、「秋山特製かさまし焼肉」のできあがり。
焼肉のたれでいただきます。
ロバート・秋山「うまい。」
山本「肉だぁ。ちゃんと肉汁出てくる。」
馬場「うまっ。」
中村孝明にプロのひと手間アドバイスを聞いてみると
「こんな料理は生まれて初めて見た。ぼくらがやるのはレンコンを電子レンジで温めるとお餅になる。それを一緒に混ぜてやいたらもっといいね。」
と教えてくれた。