土鍋すき焼きうどん
１６日目、この日ギャル曽根は新たな買出しへ。激安スーパーへ。売り場は大混乱。身体を張って食材をGET！
ギャル曽根の新たな節約作戦は土鍋保温調理法。
今日から土鍋を使って料理をするとのこと。
光熱費を節約し、５人前の料理を作ります。
【土鍋すき焼きうどん】（106円）
『材料』
豚ひき肉 100g
塩 小1/2
しょう油 小1
白菜の芯 60g
にんにく 1片
パン耳パン粉 50g
白菜 1/5玉
水 1000ml
しょう油 200ml
酒 120ml
さとう 50g
もやし 250g
うどん 500g
卵 1ケ
『土鍋すき焼きうどんの作り方』
1.ボウルに豚ひき肉を入れて塩を加えて手で練って粘りを出す。しょう油・みじん切りにした白菜の芯・すりおろしたにんにく・パン耳から作ったパン粉を加えて粘り気が出るまでよく混ぜ合わせます。
2.土鍋に水・しょう油・酒・さとうを入れて火にかけ、白菜の硬い部分を加えます。
3.土鍋が沸騰したら、(1.9のミンチを手で握りだしながら加えていきます。
4.もやし・作り置きしておいた手作りうどんを加え、白菜の柔らかい葉の部分も加えて煮込む。
5.最後に卵を割り入れて蓋をし、再沸騰したら火を止めて土鍋を新聞でまいて、最後にタオルで包んで20分ほど置いたらできあがり、（保温調理法）
できました！寒いこの時期にぴったりの土鍋すき焼きうどん。
ちなみにこちら5人前で2.8㎏。
ギャル曽根はアツアツを一口。お味は
「うん、おいしい。火ついてから20分以上たっているのに熱々です。保温調理スゴイな。」「食べてると今日の疲れもとれます。」
2.8㎏ものすき焼きを楽勝で食べ進め、最後は豪快に汁まで飲み干し完食！