大根のデミ煮込みと大根きんぴら
【大根のデミ煮込み】
『大根のデミ煮込みの材料』
大根 ⇒ 200g
サラダ油 ⇒ 大さじ1/2
水 ⇒ 300ml
ホールトマト缶 ⇒ 大さじ4
ソース ⇒ 大さじ4
『大根のデミ煮込みの作り方』
１．大根は輪切りにし、フライパンにサラダ油をひき両面焼く。
２．①の大根の両面に焼き目がついたら水を加える。
３．ホールトマト、ソースを加え、落し蓋をして煮込めば「大根のデミ煮込み」のできあがり。
【大根きんぴら】
『大根きんぴらの材料』
大根の皮 ⇒ 40g
人参の皮 ⇒ 5g
ごま油 ⇒ 大さじ1
塩 ⇒ 小さじ1/2
砂糖 ⇒ 小さじ1/2
しょう油 ⇒ 小さじ1
『大根きんぴらの作り方』
１．大根の皮、人参の皮を千切りにする。
２．フライパンにごま油をひき、①の大根の皮と人参の皮を炒める。
３．塩、砂糖、しょう油で味付けしたら「大根きんぴら」のできあがり。