ドデカそぼろ弁当
テレビ番組の収録後、スザンヌといっしょにランチをしました。
【ドデカそぼろ弁当】
『ドデカそぼろ弁当の材料』
【唐揚げ】
鶏ムネ肉 ⇒ 80g
豆腐 ⇒ 適量
片栗粉 ⇒ 大さじ1
砂糖 ⇒ 大さじ1/2
しょう油 ⇒ 大さじ1
おろしにんにく ⇒ 小さじ1/2
『ドデカそぼろ弁当の作り方』
１．鶏ムネ肉を細かくカットしたら、水気を切った豆腐と混ぜる。（節約ポイント：豆腐かさましで量が3倍に。）
２．①に片栗粉、砂糖、しょう油、おろしにんにくを入れて味付けしてスプーンで形を整える。
３．②を180℃の油で揚げていけば「鶏のから揚げ」できあがり。
詳しくは紹介されませんでしたが、ほかに
豆板醤ベースのソースに豆腐団子を炒めた「なんちゃって肉豆腐」やお豆腐だけで作った「甘辛のそぼろ風」などを作り「ドデカそぼろ弁当」を完成させます。
スザンヌが「甘辛のそぼろ風」をいただきます。
スザンヌ「おいしい。普通のそぼろ。」
石塚英彦が唐揚げをいただきます。
石塚英彦「まいう。ジューシーな唐揚げみたいな感じ。豆腐が。」