ビーフシチューとナン

【ビーフシチュー】

ビーフシチュー

『ビーフシチューの材料』
牛脂 ⇒ 10g
玉ねぎ ⇒ 1/2個
水 ⇒ 300ml
ホールトマト ⇒ 大さじ4
みそ ⇒ 小さじ2
砂糖 ⇒ 小さじ1
中濃ソース ⇒ 大さじ4
じゃがいも ⇒ 2個
にんじん ⇒ 30g
しめじ ⇒ 5g
ピーマン ⇒ 20g
片栗粉(水溶き用) ⇒ 小さじ2



『ビーフシチューの作り方』
1.牛脂は細かくきざみ、玉ねぎはくし切りにし、フライパンで炒める。
2.①に水、ホールトマト、味噌、砂糖、中濃ソースを加え煮込んでいく。
3.②に耐熱容器でレンジで加熱しておいたジャガイモとにんじん、しめじ、ピーマンを加え軽く煮込む。
4.水溶き片栗粉でとろみを付けて皿に盛りつければ「ビーフシチュー」のできあがり。


【ナン】

ナン

『ナンの材料』
小麦粉 ⇒ 100g
ドライイースト ⇒ 1g
砂糖 ⇒ 小さじ1/2
塩 ⇒ 適量
水 ⇒ 55ml
サラダ油 ⇒ 小さじ1
バター ⇒ 10g

『ナンの作り方』
1.小麦粉、ドライイースト、砂糖、塩、水、サラダ油、を混ぜ合わせてこね、生地を作り、麺棒で薄く延ばす。
2.オーブンで焼き、バターをぬれば「ナン」のできあがり。


ギャル曽根「うん!本当にお肉が入っているみたい。牛脂なのにコクが出ててすごいおいしい。ナンはカレーだけが合うと思ったら大間違い。ビーフシチューにも合うんです。」


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