パン耳チヂミ
【パン耳チヂミ】
『パン耳チヂミの材料』
パン耳パン粉 ⇒ 150g
水 ⇒ 150ml
卵 ⇒ 1個
ニラ ⇒ 15g
人参 ⇒ 45g
大根 ⇒ 45g
サラダ油 ⇒ 適量
『パン耳チヂミの作り方』
１．にんじん、大根は千切りに、ニラは適当な長さに切る。
２．ボールにパンの耳をすりおろしたパン粉、水、卵を入れ、混ぜ合わせる。
３．②に①の野菜を加え、混ぜ合わせる
４．フライパンにサラダ油をひき、③を入れて薄く伸ばし、両面を焼いたら「パン耳チヂミ」のできあがり。
【巨大茶碗蒸し】
『巨大茶碗蒸しの材料』
卵 ⇒ 2個
チンゲン菜 ⇒ 15g
大根 ⇒ 15g
鶏ガラスープの素 ⇒ 適量
『巨大茶碗蒸しの作り方』
１．卵を卵白と卵黄に分け、卵白は泡だて器で泡立ててメレンゲ状にする
２．ボールに黄身、適当な大きさに切ったチンゲン菜、大根、鶏ガラスープの素を加え混ぜ合わせる
３．①のメレンゲ状の卵白に②を加え、メレンゲの泡が壊れないように混ぜる。
４．③を土鍋に入れ、ボールでフタをして10分蒸し焼きにすれば「巨大茶碗蒸し」のできあがり。
まずはパン耳チヂミから。
ギャル曽根「パン耳だから噛めば甘みが出て美味しい。パンのいい香ばしさも入ってる。全然チヂミだ。おいしい。」
巨大茶碗蒸しのお味は?
ギャル曽根「うん！泡がフワッてとろける。おいしい。」