濱口特製おでん
濱口も夕食作りを始めます。テーマはおでん。男の節約おでんを作るとのこと。
【濱口特製おでん】
『材料』
おでんの素 154g
水 10000ml
大根 3本
こんにゃく 4枚
キャベツ 1玉
にんじん 3本
玉ねぎ 4ケ
ピーマン 5ケ
じゃがいも 5ケ
トマト 3ケ
ウィンナー 42本
ちくわ 4本
厚揚げ 4枚
はんぺん 1枚
りんごジュース 150ml
『濱口特製おでんの作り方』
1. 大根・こんにゃく・厚揚げを適度な大きさに切り分ける。その他の具材は切らずに丸ごと使います。 （キャベツやピーマンも）
2. お鍋に水を入れ、おでんの素を２箱分入れて火にかけます。
3. 具材を全部入れ、りんごジュースを加えます。
【おでん屋さん情報】
リンゴジュースの甘みと酸味によって継ぎだした出汁のような味が出るとのこと。
そして、ふたをしてじっくり3時間ほど煮込めばできあがり、
おでん盛り合わせ （190円）
『材料』
大根 100g
キャベツ 3枚
トマト 1ケ
ピーマン 1ケ
ウィンナー 1本
ちくわ 1本
厚揚げ 1/3枚
こんにゃく 1/4枚
おでん汁 適量
『おでん盛り合わせの作り方』
1. あらかじめ作っておいた濱口特製おでんを皿に盛り付ければできあがり、
今日は初日なので、贅沢にまとめて作ったうちの８種類のおでんの具を盛り合わせました。
濱口が厚揚げを食べようとするとしゃくれ（濱口が飼っているにわとり）がいつの間にかきてつつきます。あわてて濱口が一口食べます。
「うまい！にわとりが必死になるわな」「〔３時間でこの味出る！？〕ってかんじです。スゴイです。」
つづいておでんには珍しいトマトを食べます。
「ピヤー!トマトおでんに合う」
あまりのおいしさに一気に食べて汁まで飲み干して完食。
残りの大量のおでんは３つのタッパーに保存します。
【おでん屋さん情報】
保存する時はタッパーのふたにからしやわさびをぬっておくと殺菌効果で長く保存しておくことが可能だそうです。
そしてタッパーを冷蔵庫に入れ、ビニールのカーテンをはり、冷蔵庫の冷気が逃げるのを防ぎます。