スープパスタ
【１２日目】
昨日作ったパスタの中からねじれたショートパスタ（フジッリ）を使ってお弁当をつくります。）
【スープパスタ】
『スープパスタの材料』
小麦粉 ⇒ 80g
塩 ⇒ 0.25g
水 ⇒ 31ml
キャベツ ⇒ 2枚80g
にんじん ⇒30g
ピーマン ⇒ 20g
玉ねぎ ⇒ 35g
にんにく ⇒ １かけ(5g)
コンソメ ⇒ 小さじ2（4g）
サラダ油 ⇒ 小さじ1
水 ⇒ 250ml
『スープパスタの作り方』
１．水をレンジで20秒ほど温めぬるま湯を作る。
２．小麦粉と塩を合わせて土手を作る。
３．土手の部分にぬるま湯を少しずつ混ぜていく。
４．練ってまとまったらラップをかけて、常温で30分以上寝かせる。
５．パスタ生地をのばし、1～1.5cm幅に切る。
６．はしを使ってねじねじパスタを作る。
７．沸騰したお湯にパスタを入れゆでる。
８．野菜を適当な大きさに切り、にんにくをみじん切りにする。
９．フライパンにサラダ油をひき、にんにくを炒め香りを出す。
１０．玉ねぎを炒めしんなりしてきたら、ピーマン、キャベツを加える。
１１．全体に火が回ったら水、コンソメを加える。
１２．⑪をひとに立ちさせたらゆでたパスタを加えれば「スープパスタ」のできあがり。
（番組ではお弁当に持っていくので、パスタを加えず魔法瓶に入れます。パスタは冷凍のままお弁当箱に。食べるときにパスタに魔法瓶のスープを注ぎます。）
仕事先でパスタを食べます。
伊藤さおり「おいしい。タンメンの上品版みたいな。ぱすたもいい。もちもちっとしていて。」
ここで頑張っている伊藤ちゃんに相方の虻ちゃんからプレゼントが。
虻ちゃんの旦那様、イタリア料理店「オステリア ルッカ」のオーナーシェフ桝谷周一郎さんが考えた節約イタリアンのレシピだったのでした。