ひじきスパゲッティ
【１７日目夕食作り】
食材がなくなった春日は、またでタイムセールでひじき煮を安く購入。ひじき煮を使ってパスタ料理。【ひじきスパゲッティ】
『ひじきスパゲッティの材料』
ひじき煮 ⇒ 60ｇ
オリーブオイル ⇒ 大さじ1
パスタ ⇒ 100ｇ
ゆで汁 ⇒ 30ml
『ひじきスパゲッティの作り方』
１．鍋に水を入れ、沸騰させ、塩も入れる。
２．魔法瓶にパスタを入れ、①のお湯を入れ、余熱でパスタを茹でる。
３．②を１０分間保温調理し、ざるにパスタをあける。（ゆで汁を少しとっておく）
４．フライパンでひじきをオリーブオイルで炒める。
５．③のゆでたパスタとゆで汁を④に入れ混ぜ合われば「ひじきスパゲッティ」のできあがり。
材料費114円。
みためはちょっとイカ墨パスタ風。節約生活で不足しがちな鉄分やカルシウムを補えるヘルシーメニュー。
春日「うん、うまし！ひじきの煮つけそのままの味が楽しめる。非常に高級な味がします。年上のマダムに好まれそうな味。」