コーンクレープ｜春日俊彰：「黄金伝説。」１ヶ月１万円生活レシピ

【２８日目夕食作り】
100円ショップで3種類の野菜が入ったミックスベジタブルを購入。
いつものように、にんじん、とうもろこし、グリーンピースに仕分けしたのでした。

小麦粉でクレープの皮を作りコーンを巻いてクレープを作った。そして貧乏時代によく食べていたという「春日ドロップス」を作って食べていた。

【コーンクレープ】

『コーンクレープの材料』
小麦粉⇒ 50g
水 ⇒ 100ml
砂糖 ⇒ 小さじ2
オリーブ油 ⇒ 小さじ1

（ミックスベジタブルから仕分けした）コーン ⇒ 100g

『コーンクレープの作り方』
１．小麦粉と水と砂糖を混ぜ合わせる。
２．フライパンにオリーブ油をひき、①をクレープのように薄く焼いて生地を作る。（1枚中火で約6分）
３．②を皿にとりだし、コーンをのせて巻いていけば「コーンクレープ」のできあがり。

材料費47円

春日「うまい！いいな、ほんのり甘くて。生地の甘さとコーンの甘さがちょうどいい。