広島風春日お好み焼きとソース汁
【２１日目】
100円ショップで消費期限間近の食料、焼きそばなど値引き品の買い足しをします。
【広島風春日お好み焼き】
『広島風春日お好み焼きの材料』
ししゃも ⇒ 3匹
卵 ⇒ 1個
さといも ⇒ 1個
たこ焼き粉 ⇒ 60g
水 ⇒ 75ml（大さじ5）
天かす ⇒ 大さじ2
キャベツ ⇒ 100g
焼きそばめん ⇒ １玉
めんつゆ ⇒ 小さじ１
水 ⇒ 大さじ1
のり ⇒ 3分の2枚
『広島風春日お好み焼きの作り方』
１．たこ焼き粉に水、すりおろしたサトイモを加えよく混ぜる
２．麺はめんつゆを加えて軽くもみほぐす。（麺がぼろぼろにならないように注意）
３．熱したフライパンにししゃもを並べ、片面がこんがり焼けたら裏返し、といた卵を上から丸くなるように流し入れる。
４．別のフライパンに火をつけて①の生地を流し入れる。
５．④の生地の上に千切りしたキャベツ、天かすをのせてその上焼きそばのめんをのせる
６．水を加えてふたをして火を通す。
７．皿にとりだし⑤をのせてソースとのりをふりかければ「広島風春日お好み焼き」のできあがり。
【ソース汁】
『ソース汁の材料』
水 ⇒ 200ml
キャベツ ⇒ 50g
焼きそばの粉末ソース ⇒ 1袋
『ソース汁の作り方』
１．キャベツは手でちぎる。
２．鍋に水と①を入れて火をつける。
３．キャベツに火が入ったらソースを入れれば「ソース汁」のできあがり。
まずはししゃもと焼きソバの麺を一緒にいただきます。
春日「うましっ！シシャモと一緒に食べると広島風海鮮お好み焼きになる。」
ソース汁は
春日「あぁ、うまい。ソース汁といってもソースが前面に出てこない。これはいいわ。だお満足」