ナシゴレン風バナナそばとバナナポタージュ
【２６日目】
月に2回肉や野菜などを10円で販売する生鮮市場さんようでバナナや手羽先を購入します。
【ナシゴレン風バナナそば】
『ナシゴレン風バナナそばの材料』
若鶏手羽元 ⇒ １本
塩 ⇒ ひとつまみ
水 ⇒ 50ml
鶏ひき肉 ⇒ 50g
バナナ ⇒ 1本
焼きそば麺 ⇒１玉
（かさ増しピザ、わかめスープのときに仕分けして冷凍しておいた）カレールー ⇒ 6g
粉末ソース ⇒ １袋
水 ⇒ 大さじ1
ピーナッツ ⇒ 15g
『ナシゴレン風バナナそばの作り方』
１．焼きそばの粉末ソースと水、製氷皿に冷凍しておいたカレールーを混ぜておく。
２．若鶏手羽元を半分にしてフライパンで焼き、塩をふる。焼き色がついたら水を加えふたをして蒸し焼きにする。
３．②に鶏ひき肉、適当な大きさに切った焼きそばを入れいためる。
４．③に①のソースを加え、輪切りにしたバナナを加える。
５．ピーナッツをかけたら「ナシゴレン風バナナそば」のできあがり。
【バナナポタージュ】
『バナナポタージュの材料』
バナナ ⇒ 1本
豆腐 ⇒ １丁
塩 ⇒ 小さじ4分の1
水 ⇒ 50ml
『バナナポタージュの作り方』
１．すべての材料をミキサーに入れてかければ「バナナポタージュ」のできあがり。
まずはバナナ焼きそばから。
春日「うまい！焼きそばなんだけど、非常にフルーティー。バナナというよりもサトイモ。」
バナナポタージュは。
春日「おもしろい味だな。最初はバナナなのよ。だんだん豆腐な感じになって、最後はすっと大豆の香りが鼻から抜ける。」
春日の料理は本当においしいのか。フレンチシェフの坂井宏行が試食。
「ナシゴレン風バナナそば」について坂井シェフは「ピーナッツが入ってることで違う食感が楽しめて、意外といいんじゃない。バナナも消化に良いですから、栄養的には抜群」と高く評価していたのでした。。