ザキヤマ特製スコッチエッグ
北山宅にはアンタッチャブルの山崎が『山』つながりということで訪問し、新たな卵料理をスコッチエッグを伝授します。
スコッチエッグはゆで卵をひき肉で包んで揚げた卵料理。お肉はないので、代わりにコーンミート缶で代用します。
【ザキヤマ特製スコッチエッグ】
『ザキヤマ特製スコッチエッグの材料』
コンミート ⇒ 30g
小麦粉 ⇒ 150ｇ
サラダ油 ⇒ 大さじ4
卵 ⇒ 2個
サラダ油（揚げる） ⇒ 適量
『ザキヤマ特製スコッチエッグの作り方』
１．ゆで卵を作る。
２．ボールにコーンミート、小麦粉、サラダ油を混ぜ合わせる。
３．ゆで卵に②を包む。
４．フライパンにサラダ油を入れて熱し、③を油で揚げれば「ザキヤマ特製スコッチエッグ」のできあがり。
北山宏光「おいしい。ボリュームがかなりあってサクサクしてる。」