ヨモギの団子汁

【17日目夕食作り】

【ヨモギの団子汁】

『ヨモギの団子汁の材料』
ヨモギ ⇒ 25g
さつまいも ⇒ 50g
でんぷん粉 ⇒ 50g

水 ⇒ 300ml
和風だしの素 ⇒ 小さじ1
しょう油 ⇒ 大さじ1
さとう ⇒ 小さじ2

人参⇒ 30g
玉ねぎ ⇒ 30g
しいたけ ⇒ 20g



『ヨモギの団子汁の作り方』
1.よもぎを熱湯にくぐらせ、冷水にとった後すり鉢ですりつぶす。
2.さつま芋をゆでて、ボールに入れ、つぶす。
3.②にでんぷん粉、つぶしたよもぎを加え、お餅のようになるまで混ぜ合わせる。
4.③を1口大の大きさに整え、真ん中をくぼませる。
5.土鍋に水、和風だしの素、しょう油、さとうを入れ、④のよもぎ、人参、玉ねぎ、しいたけをいれ、ふたをして煮立たせる。
6.火を止めて、土鍋をタオルと新聞紙で包む。
(土鍋の余熱で温めるのでガス代の節約になる。普通に作った場合比べ、およそ2.2円の節約になるとのことです。)

材料費58円

ヨモギの団子汁

0円のよもぎで彩りと風味をプラス。これぞ節約料理のだいごみ。
上原美優「うん!モッチモチ。よもぎがめちゃくちゃ効いている全然臭さもないし、めっちゃ美味しい。絶対勝てる。明日からがんばれます。」



サブコンテンツ

Sponsored Link

rakuten

このページの先頭へ