残り物カレーご飯
【２９日目夕食作り】
【残り物カレーご飯】
『残り物カレーご飯の材料』
じゃがいも ⇒ 40g
ナス ⇒ 4分の1g
大根 ⇒ 100g
玉ねぎ ⇒ 20g
キャベツ ⇒ 2枚
カレー粉 ⇒ 25g
でんぷん粉 ⇒ 35g
水 ⇒大さじ1
重曹 ⇒ 少々
野草（よもぎ） ⇒ 10g
水 ⇒ 300ml
チーズ ⇒ 2分の1枚
『残り物カレーご飯の作り方』
１．じゃがいもは薄切り、ナスは半月切り、玉ねぎはくし切り、大根は短冊切り、キャベツは1口大、カレー粉は細かく刻む。
２．薄切りしたじゃがいもは皿に並べラップをし、野草は容器に入れ、重曹とお水を少々入れレンジで約2分温める。
３．ジャガイモをつぶし、でんぷん粉（35g）と水（大1）加え、手でこねて、丸めて団子を作る
４．水300mlを入れた土鍋に玉ねぎ、大根をいれ、沸騰したらカレー粉を入れる。
５．さらに残りの野菜、③の団子、野草（よもぎ）を入れて混ぜる。
６．チーズを土鍋の真ん中に入れ、火を止めて蓋をして、新聞でくるみ、さらにタオルでくるみ、余熱で15分温めたら「残り物カレーご飯」のできあがり。
材料費64円
上原美優「おいしいです！最高です。アツアツ。チーズがカレールーをまろやかにしている。」