もやし蒸し
【１日目夕食作り】
上原美優はタンスで豆から栽培していた自家製もやしを収穫。もやしへ感謝しながらつくります。
【感動もやし蒸し】
『感動もやし蒸しの材料』
自家製もやし ⇒ 240g
鶏胸肉 ⇒ 70g
ニラ ⇒ 10g
しいたけ ⇒ 1個
しょう油 ⇒ 小さじ3
砂糖 ⇒ 小さじ1
ごま油 ⇒ 適量
『感動もやし蒸しの作り方』
１．自家製もやし、鶏胸肉、ニラ、しいたけを適当な大きさに切る。
２．①をボールに入れ、しょう油と砂糖とごま油を入れ、混ぜ合わせる。
３．電子レンジ５００Wで５分加熱したら「感動もやし蒸し」のできあがり。
材料費79円
上原美優「うまい！勝ったもやしと全然違って味がもやし本来の味。ちょっと苦みが効いていて、いい感じ。シャキシャキ完が全然違う。」
【自家製もやしの保存術】
１．もやしの容器に水を入れ、水分が逃げないようにラップを軽くかぶせる。
２．冷蔵庫に入れる。（冷蔵庫に入れることにより成長を遅くする）
これで当分食料の心配は不要。
この自家製もやしで逆転を狙います。