デンプンワッフル

【3日目】

【デンプンワッフル】

『デンプンワッフルの材料』
デンプン粉 ⇒50g
ベーキングパウダー ⇒ 小さじ1/2
砂糖 ⇒ 小さじ1
牛乳 ⇒50g
卵 ⇒1/2個

『デンプンワッフルの作り方』
1.ボールにデンプン粉とベーキングパウダー と砂糖を入れる。
2.牛乳を耐熱ボールに入れて、ふわっとラップをして600Wの電子レンジで1分加熱し、①に加え、泡立て器でよく混ぜる。
3.②にといた卵を加えてよく混ぜる。
4.ワッフルメーカーを火にかけ、③の生地の半量を流し、両面を2分ずつ加熱する。もう1枚作ったら「デンプンワッフル」のできあがり。

 デンプンワッフル

【ジンジャーミルクジャム】

『ジンジャーミルクジャムの材料』
しょうがすりおろし ⇒ 10g
牛乳 ⇒ 100ml
砂糖 ⇒ 20g
デンプン粉 ⇒ 大さじ1



『ジンジャーミルクジャムの作り方』
1.耐熱ボールにすりおろしたしょうがと牛乳を加え、砂糖、とろみをつけるためデンプン粉も加える。(でんぷん粉がない場合ははちみつでも代用できますが、作り方が変わります。)
2.①をだまにならないようによくかきまぜたら、600Wの電子レンジで1分加熱。一度取り出し、かたまらないように混ぜる。
3.②を再びレンジで30秒加熱して、よく混ぜれば「ジンジャーミルクジャム」のできあがり。

ジンジャージャム

【ジンジャーミルクジャム】(はちみつ代用の場合)

『ジンジャーミルクジャムの材料』
しょうがすりおろし ⇒ 10g
牛乳 ⇒ 100ml
砂糖 ⇒ 20g
はちみつ ⇒ 大さじ1

『ジンジャーミルクジャムの作り方』
1.耐熱ボールにすりおろしたしょうがと牛乳を加え、砂糖、はちみつを加えて混ぜる。
2.鍋にとろみがつくまで火にかければ「ジンジャーミルクジャム」のできあがり。

【ホットジンジャーティー】

『ホットジンジャーティーの材料』
しょうがスライス ⇒ 2枚(2g)
水 ⇒ 200ml
砂糖 ⇒ 小さじ2

しょうがしぼり汁 ⇒ 大さじ1

『ホットジンジャーティーの作り方』
1.鍋に水200ml、しょうがスライス、砂糖を加えて煮立ったら火を止める。
2.①にしょうがのしぼり汁を加えれば「ホットジンジャーティー」のできあがり。

ホットジンジャーティー


ワッフルにたっぷりジャムを付けて1口。
上原美優「おいし~い。ジンジャージャムを付けると砂糖がすごい効いているから砂糖としょうがで本当においしい。」


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