トッポギ風ピリ辛鍋
小森純が遊びに来て、料理を一緒に作ってくれます。
【１１日目】
【トッポギ風ピリ辛鍋】
『トッポギ風ピリ辛鍋の材料』
※材料の「肉みそ」や「みそ鍋煮汁」はこの料理以前に作ってとっておいたもののようですが、携帯サイトにもテレビでも放映されていないので、作り方は不明です。
（トッポギ）
デンプン粉 ⇒ 50g
お湯 ⇒ 50ml
じゃがいも ⇒ 1/2個
サラダ油 ⇒ 大さじ１
（カムジャタン）
肉みそ（作り置きしておいたもの） ⇒ 50g
ごま油 ⇒ 小さじ1
一味唐辛子 ⇒ 小さじ1/4
みそ鍋の煮汁 （作り置きしておいたもの）⇒ 50ml
水⇒ 200ml
じゃがいも ⇒ 100g
キャベツ ⇒ 75g
えのきだけ ⇒ 30g
長ネギ ⇒ 8g
『トッポギ風ピリ辛鍋の作り方』
（トッポギ）
１．ボールにでんぷん粉をいれ、６００Wのレンジで1分加熱したお湯を加え、しっかり練り合わせる。
２．そこにゆでたじゃがいもを入れてつぶし、サラダ油（大さじ1）を少しずつ加えてさらに混ぜ合わせる。
３．餅のように粘り気が出たら生地のできあがり。
４．③を棒状に伸ばし、５㎝幅に切る。
５．お湯で④をゆで、ゆであがったら冷水にとってトッポギのできあがり。
（カムジャタン）
６．土鍋にごま油と一味唐辛子を入れて火にかけ、温まったら肉みそを入れ、いためる。
７．みそ鍋の煮汁(50ml)と水（200ml）を入れる。
８．⑦の鍋にじゃがいも、キャベツ、えのきだけ、長ネギを入れてひと煮立ちしたらトッポギを入れれば「トッポギ風ピリ辛鍋」のできあがり。
小森純と一緒に食べます。
小森純「モチモチ！」
上原美優「辛いだけじゃなくて深みがない？」
小森純「あるある。麺があればラーメンとかにもなりそう。」
上原美優「トッポギがこんない大量に入っているからすっごい腹もちする」