マルゲリータ風ピザ
【3日目】
【マルゲリータ風ピザ】
『マルゲリータ風ピザの材料』
小麦粉 ⇒ 105g
サラダ油 ⇒ 大さじ1
お湯 ⇒ 大さじ4
サラダ油(2) ⇒ 大さじ2分の1
トマトソース ⇒ 大さじ2
スライスチーズ ⇒ 1枚
パセリ ⇒ 0.5g
こしょう ⇒ 適量
打ち粉用の小麦粉 ⇒ 適量
『マルゲリータ風ピザの作り方』
１．ボールに小麦粉、サラダ油、お湯を入れて手でまとめていく。
２．生地がまとまったら麺棒で伸ばし、円形に伸ばし、打ち粉をする。
３．フライパンにサラダ油(2)を熱し、②の生地を焼く。
４．片面が焼けたらひっくり返し、トマトソース、チーズをのせてふたをして2～3分蒸し焼きにする。
５．火を止めパン粉を散らせば「マルゲリータ風ピザ」のできあがり。