ちくわチャーハン、マーラカオ
【25】2日目のおもてなし3品目
【ちくわチャーハン】
『ちくわチャーハンの材料』
ごはん⇒2合
ちくわ⇒4本
卵⇒2個
玉ねぎ⇒1/4個
塩⇒適量
こしょう⇒適量
鶏がらスープの素⇒適量
A
酒⇒大さじ1
しょう油⇒小さじ1
オイスターソース⇒小さじ1
ごま油（仕上げよう）⇒大さじ1
『ちくわチャーハンの作り方』
１．ちくわ（チャーシューの代わりにちくわを代用）は小口切りに、玉ねぎはみじん切りにする。Aは混ぜ合わせておく。
２．卵をボウルで溶き、温かいご飯を入れて混ぜ合わせる。 (卵を先にご飯と混ぜて炒めるとパラパラに)
３．フライパンにごま油を熱し玉ねぎとちくわを炒め 続いて②を入れて強火でなるべく触れずに炒める。
４．パラっとしたら塩・こしょう・鶏がらスープの素を入れて強火でいため、最後にごま油をなべ肌から加えれば「ちくわチャーハン」のできあがり。
ギャル曽根「おいしい！ちくわの食感がたまにプリプリしていてお肉の代わりというかエビとかが入っている感じ。すごい美味しい。」
森崎友紀「」
【26】2日目のおもてなし4品目
【マーラカオ】
『マーラカオの材料』
卵⇒4個
さとう⇒100g
小麦粉⇒160g
ベーキングパウダー⇒大さじ1
A
しょう油⇒小さじ1
牛乳⇒大さじ3
サラダ油⇒大さじ3
はちみつ⇒大さじ2
『マーラカオの作り方』
１．ボウルに卵とさとうを加えて混ぜ、小麦粉・ベーキングパウダーを合わせてふるい入れる。
２．Aをさらに加えてしっかり底から混ぜる。
３．サラダ油を塗り、紙を敷いたケーキ型に流しいれる。
４．蒸気の上がった蒸し器で中火で約35分蒸す。
５．竹串をさして何もついてこなければ出来上がり。型からだしてあら熱をとれば「マーラカオ」のできあがり。
ギャル曽根「すごい！超大きい。
おいしい。フワフワ。めっちゃおいしかったです。」