じゃがいもと人参のガレット、ピーナッツクリームパン、ブルーベリージャムドック
【69】6日目の朝食1
【じゃがいもと人参のガレット】
『じゃがいもと人参のガレットの材料』
じゃがいも⇒1/2個
人参⇒1/4本
塩⇒適量
黒こしょう⇒適量
小麦粉⇒大さじ1
ドライパセリ⇒適量
オリーブオイル⇒大さじ1
ケチャップ⇒適量
マヨネーズ⇒適量
『じゃがいもと人参のガレットの作り方』
１．じゃがいもと人参を千切りにする。
２．ボールに①を入れ 塩・黒こしょう・小麦粉を入れて混ぜる。
３．フライパンにオリーブオイルを熱し、②を平らに敷き両面こんがり焼く。
４．ドライパセリをトッピングする。
５．ケチャップやマヨネーズをそえれば「じゃがいもと人参のガレット」のできあがり。
【パン生地（6個分）】
『パン生地（6個分）の材料』
強力粉⇒150g
薄力粉⇒50g
塩⇒小さじ1/2
さとう⇒大さじ1
/2
ドライイースト⇒小さじ1
ぬるま湯⇒大さじ1
サラダ油⇒大さじ1
【70】6日目の朝食2
【ピーナッツクリームパン】
『ピーナッツクリームパンの材料』
パン生地⇒1個分
ピーナッツクリーム⇒大さじ1
『ピーナッツクリームパンの作り方』
１．強力粉、薄力粉、さとう、ドライイースト、塩、ぬるま湯少々をドライイーストにめがけて入れ こねていく。
２．少しサラダ油を練りこんだら、なめらかになるまでこねる。
３．もち肌になったらオーブン40～45℃に設定して25分発酵させていく。
４．発酵したら6等分にしてラップ、濡れ布巾をする。
５．鉄板に大円形にして再び発酵。
６．大円形にしたパンをオリーブオイルを塗り塩を振って焼く。
７．焼けたらパンにピーナッツクリームを塗って「ピーナッツクリームパン」のできあがり。
【71】6日目の朝食3
【ブルーベリージャムドック】
『ブルーベリージャムドックの材料』
パン生地⇒1個分
ブルーベリージャム⇒大さじ2
『ブルーベリージャムドックの作り方』
１．強力粉、薄力粉、さとう、ドライイースト、塩、ぬるま湯少々をドライイーストにめがけて入れ こねていく。
２．少しサラダ油を練りこんだら、なめらかになるまでこねる。
３．もち肌になったらオーブン40～45℃に設定して25分発酵させていく。
４．発酵したら6等分にしてラップ、濡れ布巾をする。
５．鉄板に大円形にして再び発酵。
６．大円形にしたパンをオリーブオイルを塗り塩を振って焼く。
７．ブルーベリージャムを添えたら「ブルーベリージャムドック」のできあがり。