キャベツポタージュスープ、こんにゃくあんみつ、ピーナッツクリームクッキー
【75】6日目のおもてなし4
【キャベツポタージュスープ】
『キャベツポタージュスープの材料』
キャベツ⇒50g
玉ねぎ⇒1/6個
米⇒50g
コンソメ⇒適量
水⇒400ml
こしょう⇒適量
ドライパセリ⇒適量
『キャベツポタージュスープの作り方』
１．キャベツはざく切りに、玉ねぎは薄切りにする。
２．鍋に水、米、コンソメと①の野菜を入れ、弱火で5分ほど煮てミキサーで撹拌する。
３．②を鍋に戻し塩、こしょうで味を調える。器に盛り、こしょう、ドライパセリをトッピングすれば「キャベツポタージュスープ」のできあがり。
森三中「おいしい。キャベツの甘みがある。」
【76】6日目のおもてなし5
【こんにゃくあんみつ】
『こんにゃくあんみつの材料』
刺身こんにゃく⇒適量
フルーツミックス⇒1缶
『こんにゃくあんみつの作り方』
１．刺身こんにゃくを1口大にカットする。
２．フルーツミックス缶に①を入れて1時間ほど冷蔵庫で冷やせば「こんにゃくあんみつ」のできあがり。
【77】6日目のおもてなし6
【ピーナッツクリームクッキー】
『ピーナッツクリームクッキーの材料』
強力粉⇒100g
さとう⇒大さじ2
サラダ油⇒大さじ2
ピーナッツクリーム⇒大さじ2
『ピーナッツクリームクッキーの作り方』
１．ボウルに小麦粉を入れて泡立て器で混ぜ残りの材料を入れて混ぜてひとまとめにする。
２．天板にクッキングシートをしき手で丸めて指でつぶし形を整える。
３．180度に予熱したオーブンで20分焼けば「ピーナッツクリームクッキー」のできあがり。