キャベツ焼き、冷や汁、五平餅
【78】6日目の昼食＆夕食1
【キャベツ焼き】
『キャベツ焼きの材料』
キャベツ⇒50g
A
小麦粉⇒50g
和風だしの素⇒小さじ1/4
小エビ⇒小さじ2
水⇒30ml
サラダ油⇒大さじ1
中濃ソース⇒適量
マヨネーズ⇒適量
『キャベツ焼きの作り方』
１．キャベツは千切りにする。
２．ボウルにAを入れてよく混ぜ、①を和える。
３．フライパンにサラダ油を熱し、②を丸く広げ、両面狐色に焼く。
４．器に盛り、ソースとマヨネーズをかければ「キャベツ焼き」のできあがり。
【79】6日目の昼食＆夕食2
【冷や汁】
『冷や汁の材料』
みそ⇒大さじ2
ごま油⇒小さじ1
レタス⇒2枚
サバみそ缶⇒50g
豆腐⇒1/4丁
水⇒300ml
和風だしの素⇒小さじ1/2
大葉⇒2枚
おろししょうが⇒適量
『冷や汁の作り方』
１．ボウルにみそを入れ、水、和風だしの素を加えてよく溶いて冷蔵庫で冷やす。
２．レタスを1口大にちぎり、塩をしてしんなりさせる。大葉は千切りにする。
３．豆腐を手で崩して碗に入れ、①を注ぎ、②のレタス、サバみそ缶、大葉、おろししょうがをトッピングすれば「冷や汁」のできあがり。
【80】6日目の昼食＆夕食3
【五平餅】
『五平餅の材料』
ご飯⇒150g
A
みそ⇒大さじ1
みりん⇒大さじ1
さとう⇒大さじ1/2
『五平餅の作り方』
１．すり鉢にご飯を入れて粘りが出るまでつく。
２．Aをよく混ぜる。
３．①を軽く手で潰しながら割り箸に押し付けるようにして楕円にまとめ、フライパンで焼いて両面に焼き色をつけ、さらに②を塗って更に焼けば「五平餅」のできあがり。