なんちゃってチンジャオロースとキャベツスープ
森永は獨協大学で講義を行い、普段は「労働経済学」を教えているのですが、この日は学生らから節約メニューアイディアを公募したのでした。
【なんちゃってチンジャオロース】
『なんちゃってチンジャオロースの材料』
豚の脂身 ⇒ 70ｇ
鶏ムネ肉 ⇒ 100ｇ
油揚げ ⇒ 15ｇ
キャベツ ⇒ 1と4/5枚
しょう油 ⇒ 大さじ4
ご飯 ⇒ 200ｇ
『なんちゃってチンジャオロースの作り方』
１．豚の脂身を細かく切り、鶏ムネ肉、キャベツ、油揚げを千切りにする。
２．フライパンで豚の脂身を炒め、鶏ムネ肉、油揚げ、キャベツを加えて炒める。
３．②にしょう油を加えて炒め、お皿に盛る。
４．③にマヨネーズをかければ「なんちゃってチンジャオロース」のできあがり。
【キャベツスープ】
『キャベツスープの材料』
豚の脂身 ⇒ 5ｇ
油揚げ ⇒ 1/4枚
キャベツ ⇒ 1/5枚
しょう油 ⇒ 小さじ1
水 ⇒ 200ml
『キャベツスープの作り方』
１．豚の脂身を細かく切り、油揚げ、キャベツを千切りにする。
２．マグカップに①の豚の脂身、油揚げ、キャベツを入れ、しょう油を加える。
３．水を加えてレンジで約2分加熱したら「キャベツスープ」のできあがり。
森永「すごい美味しい。」