創作精進イタリアンバジルピッツア
【創作精進イタリアンバジルピッツア】
『創作精進イタリアンバジルピッツアの材料』
小麦粉 ⇒ 110g
水 ⇒ 50ml
アボガド ⇒ 1/2個
とんかつソース ⇒ 大さじ1
オリーブオイル ⇒ 小さじ2
ほうれん草 ⇒ 20g
バジル ⇒ 適量
塩 ⇒ 適量
『創作精進イタリアンバジルピッツアの作り方』
１．ボールに小麦粉を入れ、水を少しずつ加えていく。しっかりとこねれば生地のできあがり。
２．生地を円形にのばしてピザ生地を作る。
３．ピザ生地の縁を折り、耳を作る。
４．アボガドの皮と種をとり、半分に切り、すり鉢ですりつぶす。（トマトソースの代わりにアボガドペーストを使用。）
５．④にとんかつソースを加え、さらにする。
６．③にオリーブオイルをひき、⑤を塗る。
７．⑥にほうれん草の葉の部分をのせ、茎の部分は刻んで中央にのせる。
８．味付けにバジルと塩をふる。
９．オーブンにアルミホイルをひき、25分加熱すれば「創作精進イタリアンバジルピッツア」のできあがり。
中田「うまいね。このアボカドソースはいいね。アボカドとバジルがすごい合う。」