大根と人参の皮炒め
中田敦彦は、料理を作りますが、なぜか石をゆでます。
【大根と人参の皮炒め】
『大根と人参の皮炒めの材料』
大根の皮 ⇒ 15g
人参の皮 ⇒ 15g
大根の葉 ⇒ 2g
塩昆布 ⇒ 1g
しょうが ⇒ 8g
トンカツソース ⇒ 小さじ1/2
塩 ⇒ 小さじ1/2
オリーブオイル ⇒ 小さじ1/2
拾った石 ⇒ 1個
水 ⇒ 2000ml
『大根と人参の皮炒めの作り方』
１．フライパンにオリーブオイルを熱し、大根の皮と人参の皮を炒める。
２．切った大根の葉、塩昆布、しょうがを加えて炒め、トンカツソースと塩で味を整えれば「大根と人参の皮炒め」のできあがり。
（そして、拾った石を鍋に入れ、10分ほど石をゆでます。）
中田はゆでた石をお腹に乗せます。
昔の僧侶は1日一食だったとのこと。食べていないから夜体温が下がってしまう。ということで体を温めるということと胃に重みを持たせるということで懐に温めた石を抱いていたそうです。
それがもともとも懐石料理の由来とのこと。
古くから伝わる僧侶の知恵ということで、中田はじっくりと石を体でを味わったのでした。