野菜ゴロゴロクリームシチュー
【野菜ゴロゴロクリームシチュー】
『野菜ゴロゴロクリームシチューの材料』
さつまいも ⇒ 2/3本
里芋 ⇒ 1個
人参 ⇒ 1/2本
大根の葉 ⇒ 250g
水 ⇒ 30ml
水 ⇒ 800ml
豆乳 ⇒ 200ml
片栗粉 ⇒ 大さじ5
塩 ⇒ 15g
しょう油 ⇒ 小さじ1
『野菜ゴロゴロクリームシチューの作り方』
１．里芋は皮をはぎ、適当な大きさに切る。ほかの野菜も適当な大きさに切る。
２．鍋に切った野菜と水30mlをいれ煮る。（水800mlを③のあとか前に追加。）
３．豆乳に片栗粉を混ぜ、鍋の中に加える。（すごいとろみに。）
４．塩としょう油を加えて「野菜ゴロゴロクリームシチュー」のできあがり。
中田「さつまいもがすごいいい。甘みがあるから。節約生活に入ってから甘み、久々って感じがしますね。」