土鍋ごとポトフうどん
2009年2月12日に「芸能人節約生活 １ヶ月１万円生活 ○○すぎて放送できなかった超貴重レシピ ベスト１０」が放映されました。
その４位のメニューはこちらです。
土鍋ごとポトフうどん （99円）
『材料』
手作りうどん 400g
キャベツ 200g
白菜の芯 1/4玉分
じゃがいも 3ケ
にんじん 1/5本
玉ねぎ 1/4ケ
水 2800ml
コンソメ 大2
塩 小1と1/2
しょう油 大2と1/2
さとう 大1
『土鍋ごとポトフうどんの作り方』
1.手作りうどんはたっぷりのお湯（分量外）で茹でた後、水気を切っておく。
2. 土鍋に水を入れて火にかけ、コンソメ・塩・しょう油・さとうを加えてスープを作ります。
3. (2.)に適度な大きさに切ったキャベツ・白菜の芯・じゃがいも・にんじん・玉ねぎを加えて煮込みます。
4. 鍋が煮立ったら、1.のうどんを加えて一煮立ちさせた後、蓋をして火を止めます。土鍋を新聞紙で包んだ後、毛布で包んで20分ほど置いておきます。（土鍋保温調理）
6. ポトフうどんに、お好みでカレーソースを加えていただきます。
カレーソース（18円）
『材料』
鶏皮 1枚
水 適量
小麦粉 大1
カレールー 30g
『カレーソースの作り方』
1.耐熱容器に水・カレールー・小麦粉を入れて混ぜ、鶏皮を加える。
2. ラップをして600Wの電子レンジで5分ほど加熱した後、器に盛り付けます。
野菜コロコロコンソメ味の素朴なうどんです。レンジで作った簡単カレーをくわえて食べれば別の味わいに。重さは最重量の6人前4.1㎏
まずはジャガイモから一口。
「バッチリ ホックホク。やわらかい。すごいな土鍋」
大きなキャベツも豪快にガブリ。
バツグンのおいしさでもはや食が止まらないギャル曽根。
半分ほど食べ進めたところで特製カレーを入れてカレー鍋にチェンジ。
お味は
「めっちゃ美味しい。店で食べるカレー鍋より全然美味しい」「とり皮がポイントだな。ダシがスゴイ出てます。」
4.1kgをものともせず最後は一滴残らず飲んで完食。
しかしデカすぎて誰も完食できないためカットになりました。