大根みぞれ鍋
2009年2月12日に「芸能人節約生活 １ヶ月１万円生活 ○○すぎて放送できなかった超貴重レシピ ベスト１０」が放映されました。
その５位のメニューはこちらです。
この日はハリセンボンが遊びにやってきました。友近とハリセンボンはプライベートでも仲がいいらしい。女芸人3人でさっそく調理を開始。
大根みぞれ鍋 （3人前 219円）
『材料』
大根 2と1/5本
にんじん 30g
長ねぎ 1/2本
にんにく 1片
しょうが 大1
大根の葉 50g
和風だしの素 大1
しょう油 大3
塩 大1/2
さとう 大2
酒 大2
油 適量
（つみれ）
さんま 1匹
塩 小1/5
大根の葉 25g
長ねぎ 1/2本
しょうが 小1
パン粉 10g
にんにく 1片
『大根みぞれ鍋の作り方』
1.大根は2本をすりおろし、1/5本は輪切りにする。にんじんは輪切り、長ねぎはぶつ切りにし、にんにく・しょうがはすりおろします。
2. 鍋に大根おろしを入れ、にんじん・長ねぎ・にんにく・しょうが・輪切りの大根を入れて火にかける。和風だしの素・しょう油・塩・さとう・酒で味をととのえます。
（つみれ）
3.さんまを三枚におろして身の部分を包丁で叩いてミンチ状にする。
4.ボウルにさんまを入れ、塩を加えて混ぜ合わせる。
5. みじん切りの大根の葉・長ねぎ・しょうが・パン粉・にんにくを4.に加え、手でよく混ぜ合わせて丸く形を整えます。つみれの完成
（仕上げ）
6.鍋が煮立ったら5.のつみれを加えていきます。
7.つみれに火が通ったら、最後に大根の葉を散らして油を振りかければできあがり、
水を使わず大根の旨みだけで、煮込みました。
まずは近藤春菜がつみれを一口。
「うまっ さっぱりしてる。」
今度は箕輪はるか。
「うん！おいひい。薄切りにした大根もいいですね。食感があって」
大根みぞれ鍋のあまりのおいしさにハリセンボンも大満足。
あっという間に食べ終わると今度は締めの雑炊。
ここで登場したのがご飯代わりの大根。これを鍋に入れます。これが友近流大根雑炊。
おそるそる食べてみると、「ちゃんと雑炊」
大根雑炊の予想外の美味しさに再び感動したハリセンボン。
ナンバーワン（№1）、ナンバーワンといいながら帰っていきました。
最後が意味不明だった？ということでカットになりました。