もやしのトロトロあんかけともやしチ－ズリゾット
【11日目】
モーニング娘。のメンバー田中れいなと新垣里沙が応援にやってきました。
【もやしのトロトロあんかけ】
『もやしのトロトロあんかけの材料』
自家製もやし ⇒ 56g
卵 ⇒ 1個
サラダ油 ⇒ 小さじ1
めんつゆ ⇒ 大さじ4と2分の1
水 ⇒ 50ml
砂糖 ⇒ 大さじ5
酢 ⇒ 大さじ3
じゃがいも ⇒ 2分の1個
キャベツ ⇒ 30g
塩 ⇒ 適量
こしょう ⇒ 適量
ごま油 ⇒ 小さじ1
『もやしのトロトロあんかけの作り方』
１．キャベツを千切りにする。
２．フライパンにごま油を熱し、キャベツを炒め、塩、こしょうで味を整える。
３．じゃがいもをボールにすりおろし、めんつゆ、砂糖、酢、水と混ぜ合わせる。
４．もやしをレンジで30秒温める。
５．フライパンにサラダ油を熱し、スクランブルエッグを作る。
６．もやしの上に⑤を盛り付ける。
７．②のフライパンに③を入れ、とろみが出るまで煮詰める。
８．⑥の上から⑦をかければ「もやしのトロトロあんかけ」のできあがり。
【もやしチ－ズリゾット】
『もやしチ－ズリゾットの材料』
自家製もやし ⇒ 56g
スライスチーズ ⇒ 2分の1枚
ご飯 ⇒ 160g
塩 ⇒ 適量
こしょう ⇒ 適量
水 ⇒ 100ml
ごま油 ⇒ 6g
『もやしチ－ズリゾットの作り方』
１．フライパンにごま油を熱し、もやしを炒める。
２．ご飯、塩、こしょう、水を加え、煮詰めながら味を整える。
３．最後にチーズをちぎりながら入れれば「もやしチ－ズリゾット」のできあがり。
もやしのトロトロあんかけをいただきます。
新垣里沙「シャキシャキ。卵もトロッとしてる。じゃがいものとろみともやしのシャキシャキ具合がめちゃ合いますね。」