餃子の皮ミルフィーユ
【２５日目】
【餃子の皮ミルフィーユ】
『餃子の皮ミルフィーユの材料』
自家製餃子の皮 ⇒ 6枚
鶏ひき肉 ⇒ 60g
玉ねぎ ⇒ 8分の1個
じゃがいも（1） ⇒ 2分の1個
めんつゆ（1） ⇒ 小さじ1
ケチャップ ⇒ 大さじ2
塩 ⇒ 少々
こしょう ⇒ 少々
キャベツ ⇒ 60g
じゃがいも（2） ⇒ 2分の1個
めんつゆ（2） ⇒大さじ2
ごま油 ⇒ 小さじ1
水 ⇒ 100ml
『餃子の皮ミルフィーユの作り方』
１．野菜をそれぞれ切る。
２．鶏ひき肉、玉ねぎ、じゃがいも（1）、めんつゆ（1）、ケチャップ、塩、コショウを混ぜ合わせる
３．キャベツ、②、餃子の皮の順で重ねていく。
４．③にラップをしてレンジで5分温める。
５．じゃがいも（2）をすりおろす
６．フライパンに麺つゆ（2）、ごま油、水、⑤を入れ、とろみが出るまで煮詰める。
７．4に⑥をかければ「餃子の皮ミルフィーユ」のできあがり。
重道さゆみ「う～ん、あつあつ。皮がもっちりしていてキャベツがシャキッとしていておいもがホクホクしています。美味しい。」