つぼみシュウマイとココット
【２８日目】
重道さゆみは今後はガスをもう使わず料理することに。ガスと電子レンジを同じ時間使うと電子レンジのほうが光熱費が安いとのことです。
【つぼみシュウマイ】
『つぼみシュウマイの材料』
じゃがいも ⇒ 1個
鶏ひき肉 ⇒ 40g
キャベツ ⇒ 30
小麦粉 ⇒ 大さじ1
ごま油（1） ⇒ 小さじ1
塩 ⇒ 適量
餃子の皮 ⇒ 4枚
水 ⇒ 大さじ1
めんつゆ ⇒ 大さじ1
酢 ⇒ 小さじ1
ごま油（2） ⇒ 小さじ2分の1
『つぼみシュウマイの作り方』
１．じゃがいもをすりおろし、鶏ひき肉、みじん切りしたキャベツ、小麦粉、ごま油（1）、塩を混ぜ合わせ、5等分し丸める。
２．餃子の皮を１cm幅の細長い形に切り、バットに並べる。
３．①に②をはりつけてクッキングシートを敷いた皿に並べる。
４．皮が乾燥しないように水をふりかけてラップをしてレンジで2分ほど温める。
（割り箸を２本置いてその上にお皿を置いて加熱すると、空間を作ることで、電磁波の通り道が出来て、早く熱が通るようになる。）
５．めんつゆ、酢、ごま油（2）を混ぜ合わせ、たれを作る。
６．「つぼみシュウマイ」のできあがり。
【ココット】
『ココットの材料』
キャベツ ⇒ 30g
にんじん ⇒ 10g
卵 ⇒ 1個
塩 ⇒ 適量
こしょう ⇒ 適量
『ココットの作り方』
１．キャベツ、にんじんを適当な大きさに切る。
２．耐熱容器にキャベツ、にんじんを入れ、真ん中に卵を落とす。
３．塩、コショウで味付けをし、ラップをしてレンジで1分温めれば「ココット」のできあがり。
つぼみシュウマイを食べます。
重道さゆみ「すごい。めっちゃ、モッチモチ。半分ぐらいはジャガイモでかさ増ししているんですけど、じゃがいものすりおろしが入っているおかげでヘルシー。」