やきとりの缶詰(塩焼き鳥、親子丼、鶏汁)
【8日目】
やきとりの缶詰を使って料理をします。
ボールの上にざるを置き、焼き鳥の缶詰をざるにあけ、焼き鳥とたれを分解しておく。
【塩焼き鳥】
『塩焼き鳥の材料』
焼き鳥 ⇒ 20g
塩 ⇒ 2g
『塩焼き鳥の作り方』
1、焼き鳥は水で洗い、串にさし、塩をふって焼けば「塩焼き鳥」のできあがり。
【鶏汁】
『鶏汁の材料』
焼き鳥のタレ ⇒ 5g
水 ⇒ 200cc
やきとり ⇒10g
『鶏汁の作り方』
1.鍋に焼き鳥のタレと水を入れて温める。
2.温まったら刻んだ焼き鳥を入れれば「鶏汁」のできあがり。
【親子丼】
『親子丼の材料』
やきとり ⇒30g
焼き鳥のタレ ⇒ 5g
卵 ⇒ 1個
ごはん ⇒ 180g
油 ⇒ 適量
『親子丼の作り方』
1.卵を溶いた中に焼き鳥のタレを入れる。
2.丼鍋に油をひいて熱し、焼き鳥を30秒ほど炒め、①を入れ少し固まってきたらご飯をもった丼に盛り「親子丼」のできあがり。
親子丼をいただきます。
田村「うまっ!たれの甘みを卵が程良く緩和してなおかつ卵がフワフワでマジでめっちゃうまい。」