かいわれサラダうどん
【１４日目】
自家製のかいわれ大根を使って料理します。３日目に種をまき押し入れで大事に育てたカイワレ大根。１２日目からはベランダに出し光合成をさせ、今が食べどきなのです。
【かいわれサラダうどん】
『かいわれサラダうどんの材料』
かいわれ大根 ⇒ 60g
にんにくのすりおろし ⇒ 4分の1片
砂糖 ⇒ 小さじ2
塩 ⇒ 3g
うどん ⇒ 75g
にんじん ⇒ 10g
牛すじ ⇒ 20g
（トッピング用の）かいわれ大根 ⇒ 少々
『かいわれサラダうどんの作り方』
１．かいわれ大根をすり鉢ですりつぶす。
２．①がペースト状になったらにんにく、砂糖、塩を入れさらにまぜる。
３．すり鉢によく水気を切ったうどん（テレビでは解凍したうどん）をからめる。
４．お皿に盛り、千切りにしたにんじん、牛すじ、かいわれ大根をトッピングすれば「かいわれサラダうどん」のできあがり。
田村「おいしいやん。かいわれも自分で作ったんで愛情が半端ない。よりおいしく感じますよ。」