焼肉そうめん
【１８日目】
【焼肉そうめん】
『焼肉そうめんの材料』
玉ねぎ ⇒ 8分の1個
しょう油 ⇒ 大さじ1と2分の1
砂糖 ⇒ 小さじ1と2分の1（4.5g）
牛たん ⇒ 60g
牛脂 ⇒ 小さじ1
そうめん ⇒ 70g
きゅうり ⇒4分の1本
牛脂マヨネーズ ⇒ 20r
一味唐辛子 ⇒ 適量
『焼肉そうめんの作り方』
１．ボールにすった玉ねぎ、しょう油、砂糖を入れて混ぜ、それを牛たんにかけて冷蔵庫で30分漬け置く。
２．鍋でそうめんをゆでる。1分ゆでたら余熱で仕上げる。
３．牛脂をひいたフライパンに①を入れ焼く。
４．お皿にゆでたそうめんをのせ、千切りにしたきゅうり、焼いた牛たんとその汁をかける。
５．④のうえにさらに牛脂マヨネーズと一味唐辛子をかければ「焼肉そうめん」のできあがり。
田村「うまい。マヨネーズもコクがあって焼き肉の味付けもいい感じ。全部が完璧や。」