サラダちらしうどん
【６日目】
【サラダちらしうどん】
『サラダちらしうどんの材料』
うどん（乾麺） ⇒ 50g（ゆでると120g）
酢 ⇒ 大さじ1
塩 ⇒ 3g
砂糖 ⇒ 20g
卵 ⇒ １個
玉ねぎ ⇒ 8分の１個
きゅうり ⇒ 4分の1個
トマト ⇒ 4分の1個
牛すじ ⇒ 20g
『サラダちらしうどんの作り方』
１．ゆでたうどんを細かく切る。（ここでは冷凍したうどんを解凍して使っている。）
２．酢、塩、砂糖を耐熱容器に入れる
３．別の耐熱容器に溶き卵を入れ、②とともにレンジで1分を500w温めたら②を取り出し、溶き卵をさらに30秒温める。
４．玉ねぎ、きゅうりはみじん切りにする。
５．温めた②に玉ねぎときゅうりを入れてなじませる。
６．⑤と温めた溶き卵とうどんとトマト、牛すじを混ぜ合わせれば「サラダちらしうどん」のできあがり。
田村「めっちゃヘルシー。おいしい。絶対カロリー低いで。女性は絶対好きですよ。」