もちチヂミ弁当
仕事のためお弁当を作って楽屋で食べます。
【もちチヂミ弁当】
『もちチヂミ弁当の材料』
もち ⇒ 1個
小麦粉 ⇒ 大さじ6
水 ⇒ 大さじ6
人参 ⇒ 1/4個
じゃがいも ⇒ 1個
玉ねぎ ⇒ 1/4個
ごま油 ⇒ 適量
しょうが ⇒ 5g
しょう油 ⇒ 大さじ1
酢 ⇒ 大さじ1
『もちチヂミ弁当の作り方』
１．餅は5mmに角切り、ジャガイモ、人参は細切り、玉ねぎは薄切りにする。
２．ボールに①を入れ小麦粉を入れ、全体をこねる。そこに水を加え混ぜる。
３．フライパンに油を熱し、②のを入れて広げ、ふたをして焼く。
４．フライパンをゆすってチヂミが動くようになったらひっくり返す。
５．④を2分ぐらい焼いたら鍋はだからごま油を流し入れ、カリッと焼く。
６．酢、しょう油、しょうがのすりおろしを混ぜてたれを作る。
７．お弁当につめれば「もちチヂミ弁当」のできあがり。
楽しんご「もっちり。お餅がキューっと出てきてチーズチヂミ食べてる感じ。」