特製ライスバーガー
【11日目】
【特製ライスバーガー】
『特製ライスバーガーの材料』
オクラ ⇒ 2本
みそ ⇒ 小さじ1と1/2
マヨネーズ ⇒ 小さじ1
ツナ ⇒ 20g
大根 ⇒ 20g
ツナ ⇒ 20g
もやし ⇒ 15g
塩 ⇒ 適量
キムチ ⇒15g
ご飯⇒適量
『特製ライスバーガーの作り方』
炊いたご飯を麺棒で伸ばしてからフライパン焼き具材を挟んだ「特製ライスバーガー」を作った。
１．塩でオクラのトゲをとりお湯でゆでる。
２．味噌とマヨネーズを合わせそのなかにツナとオクラを混ぜる。（１つ目の具材）
３．大根を短冊切りにする。
４．フライパンでもやし、ツナ、③の大根を軽く炒め、塩を振り、器に盛り、キムチを混ぜる。（2つ目の具材）
５．炊いたご飯をラップに包み、熱いのでタオルを巻いて少し握る。
６．⑤を綿棒で延ばす。2枚作って半分に切る。
７．フライパンで焼き、しょう油をかける。
８．⑦が焼きあがったらお皿に取り出し、2つの具材を盛りつけ挟めば「特製ライスバーガー」のできあがり。
みそマヨ味は？
裕太「うまい！中がモチモチしてる。外がパリパリの感じでオクラのトロトロ感と味噌マヨネーズが合う。」
キムチもやしは？
裕太「シャキシャキ感。こっちはけっこう野菜感を味わえる。」
【153円】