焼き豚串
【28日目の朝】
余った野菜を一気に活用できるアレンジ豚料理
【焼き豚串】
『焼き豚串の材料』
じゃがも ⇒ 1個
玉ねぎ ⇒ 1/4個
小松菜 ⇒ 適量
豚肉 ⇒ 55g
オリーブオイル ⇒ 適量
しょう油 ⇒ 大さじ1
砂糖 ⇒ 小さじ1
ご飯 ⇒ 130g
『焼き豚串の作り方』
１．ジャガイモ、タマネギ、小松菜は千切りに。じゃがいもは水にさらす。
２．①のじゃがいもとたまねぎを耐熱皿にのせてラップをして電子レンジで加熱。（電気代節約のため）
３．薄切りの豚肉3枚に②のじゃがいもと玉ねぎ、小松菜をのせて巻く。
４．③を串にさし、オリーブオイルをひいたフライパンで焼く。
しょうゆと砂糖を混ぜたたれを加えてふたをする。途中で裏返したら「焼き豚串」のできあがり。
裕太「うまい！まじで焼き鳥みたい。ボリュームもあって甘辛ダレがめちゃくちゃ合う。」
【127円】