カレーパスタと特製玉子スープ
【カレーパスタ】
『カレーパスタの材料』
【パスタ】
小麦粉 ⇒ 100g
卵 ⇒ 1個
塩 ⇒ 適量
ゆで水 ⇒ 1000ml
塩（ゆでるときに入れる） ⇒ 適量
打ち粉 ⇒ 適量
【具材】
（おばけ）かぼちゃ ⇒ 100g
鶏ムネ肉 ⇒ 110g
牛脂 ⇒ 20g
鶏ガラスープ ⇒ 30g
カレー粉 ⇒ 適量
ガーリックパウダー ⇒ 適量
ブラックペッパー ⇒ 適量
『カレーパスタの作り方』
１．ボウルに小麦粉、卵、塩を入れよくこねる。
２．①をラップにくるみ30分間寝かせる。
３．打ち粉をしながら②を麺棒で延ばし、三つ折りにして細めに切る。
４．③のパスタをお湯でゆでる。
５．かぼちゃを千切り、鶏ムネ肉を細切り、牛脂をひと口サイズに切る。
６．フライパンに⑤のかぼちゃ、鶏がらスープ、牛脂を入れ炒め、鶏ムネ肉を入れさらに炒める
７．⑥に麺を入れ絡め、カレー粉をたっぷり加え、ガーリックパウダー、
ブラックペッパーで味を整えれば「カレーパスタ」のできあがり。
【特製玉子スープ】
『特製玉子スープの材料』
鶏ガラスープ ⇒ 90g
鶏ガラスープの肉 ⇒ 30g
（おばけ）かぼちゃ ⇒ 80g
ガーリックパウダー ⇒ 適量
めんつゆ ⇒ 大2
塩 ⇒ 適量
ブラックペッパー ⇒ 適量
卵 ⇒ 1個
ねぎ ⇒ 5g
『特製玉子スープの作り方』
１．鍋に鶏がらスープ、鶏がらスープの肉と千切りしたかぼちゃを入れて煮る。
２．①にガーリックパウダー、めんつゆ、塩、ブラックペッパーを加えて味付けする
３．溶いた卵を加え、刻んだねぎを加えれば「特製玉子スープ」のできあがり。
ノブコブ 吉村「うまい！カレーパスタというよりはカレー焼きそばに近い。だいぶカレーの良さが出ている。」