オバケかぼちゃとシジミのみそ汁とオバケかぼちゃとシジミの焼き飯
ローソンストア100 へと立ち寄った吉村は、ケチャップ、味噌などの食材を購入。その後河川敷へと向かったのでした。
【オバケかぼちゃとシジミのみそ汁】
『オバケかぼちゃとシジミのみそ汁の材料』
（おばけ）かぼちゃ ⇒ 100g
シジミ ⇒ 50g
水 ⇒ 200ml
みそ ⇒ 大さじ1
『オバケかぼちゃとシジミのみそ汁の作り方』
１．カボチャを薄く切り、鍋に水とカボチャを入れて煮る。。
２．カボチャがやわらかくなったら砂抜きをしたシジミを入れて煮る。
３．シジミの殻があいてきたら鍋にみそを溶いていけば「オバケかぼちゃとシジミのみそ汁」のできあがり。
【オバケかぼちゃとシジミの焼き飯】
『オバケかぼちゃとシジミの焼き飯の材料』
かぼちゃ ⇒ 100g
サラダ油 ⇒ 大さじ1
塩 ⇒ 適量
シジミ ⇒ 50g
ご飯 ⇒ 320g
めんつゆ ⇒ 大さじ2
ケチャップ ⇒ 大さじ1
『オバケかぼちゃとシジミの焼き飯の作り方』
１．カボチャを短冊切りにする。
２．フライパンにサラダ油を熱し、カボチャを炒め、塩で味付けをする。
３．シジミをゆでて身をとる。
４．②のフライパンに③のシジミを入れてさらに炒める。
５．④にご飯を加えて混ぜ合わせ、さらにめんつゆとケチャップを加えて合わせるように炒めれば「オバケかぼちゃとシジミの焼き飯」のできあがり。
まずは、オバケかぼちゃとシジミのみそ汁から。
ノブコブ 吉村「みそ汁、うまい。シジミとみそがいいダシだして、カボチャをみそで食べることで甘みが復活している。カボチャ本来の甘みに近いのかもしれない。」
ノブコブ 吉村「うんま。油久しぶりだわ。シジミのだしも効いてて、カボチャの存在感もしっかりしてる。」