米粉ミラノ風ドリア
【２４日目夕食】
【米粉ミラノ風ドリア】
『米粉ミラノ風ドリアの材料』
（ホワイトソース）
米粉（すり鉢で米をすりこぎでつぶして米粉にする） ⇒ 30g
水 ⇒ 200ml
塩 ⇒ 少々
（ミートソース）
肉団子 ⇒ 2個
野菜ミックス ⇒ 15g
ハッシュドポテト ⇒ 4個
にんにく ⇒ 20g
野菜ジュース ⇒ 30ml
みそ汁の素 ⇒ 10g
めんつゆ ⇒ 10ml
ラー油 ⇒ 適量
卵 ⇒ 1個
水 ⇒ 適量
スライスチーズ ⇒ 1枚
炒ったパン粉 ⇒ 適量
ご飯 ⇒ 160g
『米粉ミラノ風ドリアの作り方』
（ホワイトソース）
１．フライパンに米粉と水を加え弱火で加熱しながらとかす。
２．①にだまがなくなってきたら強火で3分ほど加熱して塩を加え、こげないようにまぜたらホワイトソースのできあがり。
（ミートソース）
３．ボールに肉団子、野菜ミックスを細かく刻み、つぶしたハッシュドポテトを入れる。
４．③にみじん切りしたニンニク、野菜ジュース、みそ汁の素、めんつゆ、最後にラー油を入れて混ぜたらミートソースのできあがり。
５．耐熱ボールに卵をわり、黄身に穴を3～4か所あけ、黄身が隠れるぐらいまで水を入れレンジで1分30秒加熱する。
６．耐熱皿にごはんを盛り、その上にホワイトソース、その上にミートソース、８等分ほどに切ったチーズ、炒ったパン粉をのせ500Wのオーブンで2分加熱。
７．⑥に⑤の卵をのせたら「米粉ミラノ風ドリア」のできあがり。
ユージ「美味しい。ホワイトソースとミートソースがすごい合う。ブラボー。」