米粉もち
【２６日目】
【米粉もち】
『米粉もちの材料』
米粉（すり鉢で米をすりこぎでつぶして米粉にする） ⇒ 50g
水 ⇒ 100ml
韓国のり ⇒ 2枚
めんつゆ ⇒ 25ml
砂糖 ⇒ 10g
『米粉もちの作り方』
１．耐熱ボールに米粉50gと水100mlをだまにならないように混ぜ、500wのレンジで4分加熱してそれを手でこねる。
２．①を2つに分けて丸め、韓国のりを巻いたら「米粉もち」のできあがり。
２．めんつゆに砂糖を混ぜたら、たれのできあがり。
【お雑煮】
『お雑煮の材料』
米粉 ⇒ 50g
水 ⇒ 100ml
白菜 ⇒ 25g
肉団子 ⇒ 2個
みそ汁の素 ⇒ 20g
豆腐 ⇒ 70g
『お雑煮の作り方』
１．米粉もちをつくり（耐熱ボールに米粉50gと水100mlをだまにならないように混ぜ、500wのレンジで4分加熱して手でこねる。）、適当に分けて丸め、もちを3つほど作る。
２．白菜、豆腐は適当に切り、肉団子は半分に切る。
４．鍋にお湯を沸かし、②と①とみそ汁の素を入れたら「お雑煮」のできあがり。
ユージ「うん！うまい。まず、米粉の香りがすごい広がる。モチモチして食感がめちゃめちゃいい。」