マーボー豆腐丼
【３日目】
【マーボー豆腐丼】
『マーボー豆腐丼の材料』
冷凍ごはん ⇒ 180g
牛脂 ⇒ 適量
鶏胸肉 ⇒ 150g
焼き肉のたれ ⇒ 30ml
白菜 ⇒ 150g
こんにゃく ⇒ 80g
ラー油 ⇒ 適量
水⇒ 適量
ごま油 ⇒ 適量
豆腐 ⇒ 150g
水溶き片栗粉 ⇒ 適量
韓国のり ⇒ 適量
『マーボー豆腐丼の作り方』
１．フライパンに牛脂をひき、刻んだ鶏胸肉を焼き肉のたれでいためる。
２．①に適当に切った白菜、こんにゃくを入れ、ラー油を加えいためる。
３．水を加えてさらに炒める。
４．焼き肉のたれ、ごま油で味付けをし、適当な大きさに切った豆腐を加える。
５．水溶き片栗粉でとろみを付ける。
６．ご飯の上にマーボー豆腐をのせ、韓国のりをちぎってのせれば「マーボー豆腐丼」のできあがり。
ユージ「ほぼ焼き肉のたれで味付けしたのに、マーボー豆腐の味しかしない。焼き肉のたれ無敵だね。」