お野菜たっぷりニョッキ
【お野菜たっぷりニョッキ】
『お野菜たっぷりニョッキの材料』
ニョッキ ⇒ 83g
保存食で作ったにんにくオイル ⇒ 12g
ホールトマト ⇒ 60g
人参 ⇒ 20g
玉ねぎ ⇒ 30g
保存食で作った白菜スープ ⇒ 60g
しめじ ⇒ 10g
まいたけ ⇒ 10g
しいたけ ⇒ 14g
保存食で作った鶏肉みそ漬け ⇒ 29g
水 ⇒ 170g
しょう油 ⇒ 大さじ1
鶏ガラスープの素 ⇒ 適量
塩 ⇒ 小さじ1
砂糖 ⇒ 適量
『お野菜たっぷりニョッキの作り方』
１．フライパンににんにくオイルを入れホールトマトを炒める。
２．適当な大きさに切った人参、玉ねぎ、しめじ、まいたけ、しいたけ、鶏肉みそ漬け、
白菜スープを加え炒める。
３．水、しょう油、鶏ガラスープの素、塩、砂糖を加えさらに炒める。
４．鍋に水を入れ、沸騰したらニョッキを入れて中火で9分ほどゆでる。
５．④のニョッキを③のフライパンの中に加えてひと煮立ちさせれば「お野菜たっぷりニョッキ」のできあがり。
藤森「うま～い。じゃがいもがすり込んであるだけで全然違う。モチモチがさらに増した感じ。それにトマトソースと合う。」