かさましハンバーグ
【かさましハンバーグ】
『かさましハンバーグの材料』
豚もも肉 ⇒ 60ｇ
鶏ムネ肉 ⇒ 60ｇ
玉ねぎ ⇒ 1/2個
塩 ⇒ 小さじ1/2
しらたき入りご飯 ⇒ 100ｇ
木綿豆腐 ⇒ 1/2丁
しらたき ⇒ 75ｇ
麩 ⇒ 10ｇ
サラダ油 ⇒ 適量
ホールトマト ⇒ 適量
ほか
『かさましハンバーグの作り方』
１．豚もも肉、鶏ムネ肉を細かく切ってミンチ状にする。
２．ボールに①とみじん切りした玉ねぎ、みじん切りしたしらたき、塩を加え粘りが出るまで混ぜる。
３．②にご飯を加えて混ぜ、さらに豆腐を入れてよく混ぜる。（豆腐はよく潰したほうが肉とよくなじむ）
４．さらにおろし金ですったお麩を加えてよく混ぜる。（お肉の肉汁を吸わせジューシーに。）
５．ハンバーグの形に整える。（たった120ｇのお肉がかさましで515ｇに）
６．フライパンにサラダ油をひき、ハンバーグを焼けば「かさましハンバーグ」のできあがり。
【野菜炒め】
『野菜炒めの材料』
赤ピーマン ⇒ 1/2個
ピーマン ⇒ 1/4個
玉ねぎ ⇒ 1/6個
しめじ ⇒ ？
ほか
『野菜炒めの作り方』
詳しい作り方は不明ですが、ハンバーグを焼くときに光熱費の節約ということで、一緒のフライパンで炒めていました。
【カレーもやし炒め】
『カレーもやし炒めの材料』
もやし ⇒ 70ｇ
にら ⇒ 5ｇ
キャベツ⇒ 70ｇ
玉ねぎ⇒ 1/4個
ホールトマト⇒ 25ｇ
しょう油 ⇒ ？
ほか
『カレーもやし炒めの作り方』
詳しい作り方は不明ですが、ハンバーグを焼くときに光熱費の節約ということで、一緒のフライパンで炒めていました。
【もやしスープ】
『もやしスープの材料』
もやし ⇒ 20ｇ
にら ⇒ 5ｇ
しょう油 ⇒ ？
ほか
『もやしスープの作り方』
作り方は紹介されなかったので不明です。
ギャル曽根「うん、かさまししているからすごいご飯のもちもち感も出ておいしい。なおかつお麩を使っているからジューシー。」
わずか8分でたいらげました。