サムゲタン
【８日目】
（※番組ではまとめて作っているので材料はこの5倍ぐらいです。）
【サムゲタン】
『サムゲタンの材料』
鶏むね肉 ⇒ 72g（3個）
ねぎ ⇒ 5g（2切れ）
にんじん ⇒ 12g（4切れ）
にんにく ⇒ 2g（4切れ）
しょうが ⇒ 10g（2切れ）
コチュジャン ⇒ 小さじ2分の1（25g）
しょう油 ⇒ 大さじ4分の1（3.75ml）
塩 ⇒ 1.5g
ごま ⇒ 3.75g
水 ⇒ 300ml
『サムゲタンの作り方』
１．ショウガを輪切りに、ごまをすりつぶし、野菜、鶏むね肉はぶつ切りにする。
２．なべに水を入れて沸騰させ、鶏むね肉、ねぎ、にんじん、にんにく、しょうがを入れる。
３．ひと煮立ちしたらごまを加える。
４．約10分煮込んだら、コチュジャン、しょう油、塩を加えて混ぜれば「サムゲタン」のできあがり。
8日目は野菜とひじきのチヂミといっしょにいただきます。
伊藤さおり「うん、おいしい。本場のサムゲタンに近づけてる。大満足だ、この味。」