一代の元気モリモリご飯とぬかきゅうり
春日は助っ人にきた松居一代と買い物に出かけ、コシヒカリや無料で米ぬかや大根の葉っぱなどをゲットします。そして松居一代が超健康節約レシピを紹介。
【一代の元気モリモリご飯】
『一代の元気モリモリご飯の材料』
米ぬか ⇒
大根の葉 ⇒ 60g
白ごま大さじ ⇒ 10g
だししょう油⇒ １と1/2
ご飯 ⇒ 150g
『一代の元気モリモリご飯の作り方』
１．フライパンで米のぬかを炒る。
２．大根の葉を刻んでボールに入れ、 炒ったぬかを加える。
３．さらに白ごま、だししょう油大さじ１と1/2を加えあえる。
４．炊いたご飯に③をまぜれば「一代の元気モリモリご飯」のできあがり。
【ぬかきゅうり】
『ぬかきゅうりの材料』
きゅうり ⇒ 1本
塩 ⇒ 適量
米ぬか ⇒ 6g
『ぬかきゅうりの作り方』
１．きゅうりに塩をふり、全体にすり込む。
（ポイント：手でつぶして塩を染み込ませる。）
２．①を炒ったぬかとあえれば「ぬかきゅうり」のできあがり。
一代の元気モリモリご飯を食べてみます。
春日「あ～、ウマご飯。甘い。大根のシャキシャキ感と塩加減。ゴマの香り。」
ぬかきゅうりは？
春日「うまいな。きゅうりの塩加減とぬかの甘み。非常によく合う。」