牛皿肉じゃが
【牛皿肉じゃが】
『牛皿肉じゃがの材料』(4食分ぐらい)
冷凍ポテト ⇒ 500g
牛皿のつゆ ⇒ 100g
水 ⇒ 200g
（牛皿から仕分けた）牛皿の肉 ⇒ 20g(つけうどんとダシしょう油を参照)
（牛皿から仕分けた）牛皿の玉ねぎ ⇒ 5g
つけうどんとダシしょう油で作ったダシしょう油⇒ 大さじ2
『牛皿肉じゃがの作り方』
１．鍋に冷凍ポテトと牛皿のつゆと水を入れて煮る。
２．しばらく煮たら、ダシしょう油、（牛皿から仕分けた）肉と玉ねぎを加えて少し煮れば「牛皿肉じゃが」のできあがり。
春日は牛皿肉じゃがの具と汁を分け、さらに牛皿肉じゃがの1食分を取りわけて食べたのでした。（残りは後日使います。）
春日「うまい！じゃがいもがほくほくでスゴイ染みてる。肉をたくさん煮込んだつゆだから肉のうま味がすごいね。」