サバのクリームパスタ
【サバのクリームパスタ】
『サバのクリームパスタの材料』
パスタ生地 (和風カルボナーラ 参照) ⇒ 80g
サバ味噌缶 ⇒ 50g
（低脂肪）牛乳 ⇒ 100ml
和風だしの素 ⇒ 小さじ1
小麦粉 ⇒ 大さじ1/2
しょう油 ⇒ 小さじ1
ゆで卵 ⇒ 1個
『サバのクリームパスタの作り方』
１．フライパンにサバ味噌を入れ細かく砕く。
２．火を付け、低脂肪牛乳を加える。
３．②に和風だしの素と小麦粉を加えてとろみをつける。
４．③にゆでたパスタを加え、隠し味にしょう油を加える。
５．ゆで卵を添えれば「サバのクリームパスタ」のできあがり。
北山宏光「サバの味噌煮缶すごいな。味が凝縮しまくっている。あっぱれ。」